马芬蛋糕的做法,马芬蛋糕怎么做,马芬蛋糕为什么叫马芬,马芬蛋糕为什么不蓬松,马芬蛋糕需要冷藏保存吗,马芬蛋糕配方比例

主料:
鸡蛋，4个，黄油，149克，盐，3克，糖粉，162克，牛奶，41克，低筋面粉，270克，泡打粉，8克

1.黄油隔温水融化待用

2.全蛋液加入糖粉和盐，低速打散，至看不到糖粉颗粒

3.加入融化的黄油，打至黄油融和

4.加入牛奶打至融合

5.过筛低筋面粉和泡打粉进去，用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊

6.把蛋糕糊装入纸杯约七分满即可

7.把蛋糕送去预热好温度上下火160度，烘烤半小时即可

8.出炉咯，香喷喷

9.切开看里面组织

黄油软化，一般放锅里隔水软化

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